Hey Reader!

Heute gibt es etwas ganz Besonderes für deine Faschingsfeier: Schwedische Semlor – fluffige Fastnachtsbrötchen mit Sauerteig! 🎭🇸🇪

Diese schwedischen Leckerbissen sehen aus wie Windbeutel, haben aber mehr Gemeinsamkeiten mit Krapfen oder Berlinern. Ursprünglich wurden Semlor am Faschingsdienstag oder "Fettisdagen" (schwedisch für fetten Dienstag) verspeist. Heutzutage findet man sie zwischen Weihnachten und Ostern in den schwedischen Backstuben. Warum? Vielleicht, weil man an einem Tag einfach nicht genug Semlor essen kann, um dann ein ganzes Jahr darauf zu verzichten!

Semla – Schwedische Fastnachtsbrötchen mit Sauerteig Zarte Brötchen mit Kardamom, gefüllt mit Marzipancreme, getoppt von fluffiger Sahne und einer Prise Puderzucker. Zum Rezept!

🎉 Zeig mir deine Semlor

Ich bin gespannt, wie deine Semlor aus dem Ofen kommen! Teile deine Backkünste mit mir auf Instagram oder Facebook, markiere @kruemelig und verwende den Hashtag #krümelig. 📸

🥳 Hab einen schönen Faschingsdienstag und viel Spaß beim Backen!

Viele Grüße,

Deine Theresa 🎭