Hey Reader!

Ostern rückt immer näher und zumindest bei uns daheim darf da ein fluffiger Osterzopf nicht fehlen. Das Rezept, das ich heute mit dir teilen möchte, kommt ganz ohne Hefe und Backpulver aus und ist dank des Sauerteigs super fluffig und saftig. Pluspunkt: Der Osterzopf lässt sich auch in einer veganen Version backen 🌿

Der Osterzopf bleibt dank des Sauerteigs auch über mehrere Tage saftig und locker✨

Rezept für den perfekten Osterzopf mit Sauerteig Mehlkochstück vorbereiten: Wasser und Weizenmehl vermischen und aufkochen. Abkühlen lassen. Teig zubereiten: Alle Zutaten vermengen und für etwa sechs Stunden ruhen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zopf formen: Teig auf eine Arbeitsfläche stürzen, teilen und zu einem Zopf flechten. Backen: Den Zopf vor dem Backen ruhen lassen und dann bei 200 Grad goldbraun backen. Zum Rezept

📌 Tipp: Falls du etwas übrig hast, kannst du den Zopf problemlos einfrieren und später genießen. Einfach kurz aufbacken und schon hast du ein köstliches Frühstück oder einen Snack für zwischendurch! 🍞🔥

Ich hoffe, du genießt dieses Rezept genauso sehr wie ich. Lass es dir schmecken und hab ein wundervolles Osterfest! 🐰

Viele Grüße,

Theresa

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